Microbiologia aplicada e Cariologia
Os microrganismos encontrados com maior frequência são: EGM, Actinomyces viscosus, Actinomyces naesclundii e Actinomyces odontolyticus.
Os Streptococcus são cocos Gram-positivos ovalados, anaeróbicos facultativos com metabolismo predominantemente fermentativo.
Os Actinomyces são bacilos Gram-positivos, anaeróbicos facultativos. Encontrado supra e subgengivais. Produzem polissacarídeos extracelulares.
• Streptococcus mutans: considerada a espécie mais cariogênica por reunir todos os atributos de cariogenicidade (acidogênese intensa, aderência ao dente com formação de biofilme cariogênico, produção de glucano insolúvel e aciduricidade).
• Streptococcus sobrinus: também relacionada com a cárie em humanos.
• Actinomyces naeslundii: muito frequente no biofilme dental devido principalmente à grande capacidade de adesão à superfície do dente, à glicoproteína salivar e a outras bactérias.
• Actinomyces odontolyticus: presente na língua, no cálculo dental, no biofilme dental e nas lesões profundas de cárie.
Fonte: De Lorenzo – Microbiologia para o estudante de Odontologia.